Carrillera de ternera, La cuchara de San Telmo



Hay muchos sitios en San Sebastián donde comer unas buenas carrilleras, sin embargo, esta carrilera de ternera al vino tinto de la cuchara de San Telmo es sin duda una maravilla. Además de lo jugosa que está la carne, debe contener algún secreto escondido porque tiene un toque muy especial, El puré que la acompaña, super cremoso,  se va mezclando con los jugos de la carne a medida que vas saboreando el pintxo lo que le da cada vez más sabor y hace que resulte imposible no terminar limpiando el planto con el pan.

No en vano este es uno de nuestros bares favoritos de la parte vieja e incluso de Donosti, al igual que le pasa a la casi totalidad de  los donostiarras. La única queja que suscita este bar es que está siempre demasiado lleno, pero por algo será. Su cocina es fantástica pidas lo que pidas. Seguro que en breve hablaremos de otros muchos pinchos de la cuchara .

Pintxo recomendado en la Ruta de pintxos "La milla de oro".

Otros pintxos de la Cuchara de San Telmo:
- Pulpo a la brasa




 

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