La gabilla de la Cepa



La cepa es un bar es muy conocido de la Parte Vieja donostiarra tanto su excelente jamón pata negra como por sus gabillas. Estas gabillas son un frito relleno de jamón asado y queso enmental fundido con bechamel. Un pincho sencillo pero muy rico, con ingredientes de primera categoría, tanto el jamón asado como el queso en su punto se deshacen en la boca.

La verdad es que la foto no le hace justicia.
Pintxo recomendado en la Ruta clásica por la parte vieja.

Gabilla de la cepa



 

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