Risotaco, a fuego negro



Ayer nos pasamos por uno de los cásicos de la parte vieja, el a fuego negro, a comer un par de pintxos, pedimos el arroz de siempre pero lo habían cambiado por este risotto con especias, perejil y alga. Es un arroz cremoso, de sabor potente muy marcado por el ajo y el resto de especias y crujientes granos de arroz tostado.

Siempre es una gozada pasar por este bar, los camareros muy amables y el ambiente acogedor con sus tenues luces, eso si, prepara la cartera antes de salir andan sobre los 4€ cada pintxo, pero merece la pena el capricho.

Pintxo recomendado en la ruta "La milla de oro"





 

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