Callos, Goiz argi



Hablar del Goiz Argi es hablar de su brocheta de gambas, a pesar deser un clásico de lo viejo, no podemos pedir siempre los mismos pintxos en los mismos bares así que, sabiendo que la cocina de este bar es espectacular, nos lanzamos  a por un clásico de la cocina española y madrileña, unos buenos callos, o los amas o los odias pero estos del Goiz Argi son de campeonato. Un poco picantes y muy tiernos se deshacen en la boca.

Ya tenemos un nuevo pintxo favorito que se peleará con los demás de la ruta de lo viejo y que por descontado, ha desbancado a la famosa brocheta de gambas, chapó por estos callos.

Bar propuesto en la ruta clásica de la parte vieja.

Otros pintxos del bar Goiz Argi:
- Brocheta de gambas




 

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