Foie plancha, Dakara Bi



El Dakara es uno de nuestros bares incondicionales en las rutas de pintxos de la parte vieja Donostiarra. En esta ocasión optamos por un clásico, el foie plancha. Este es un producto que juega un poco con nuestra doble moral y normalmente somos un poco reticentes a pedirlo, ya que, a pesar de estar buenísimo sabemos lo que se les hace a los patos para conseguirlo... sí, es un poco como lo de ser ecologista y desplazarse en coche, pero bueno, eso en un dilema personal. En definitiva, pasando esto por alto, este es un pintxo brutal, perfectamente cocinado y un producto de calidad, se deshace en la boca inundándola de todo el sabor típico del foie, no sé qué más se le podría pedir.

Bar recomendado en la ruta de pintxos "La milla de Oro"

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